Cupcakes de Oreo
¡Buenas tardes de nuevo a todos! Este año, como he sido tan buena, SS.MM. Los Reyes Magos de Oriente, han pasado por casa y entre otras cosas, me dejaron muchos utensilios de repostería, así que decidí estrenarlos y ponerme manos a la obra. Uno de los regalitos, fue el libro de recetas " Cocina Para todos: 100 recetas fáciles, rápidas y deliciosas " de la fantástica Bloggera Cocinera Mery García, y aunque esta receta no está en ese libro, sí que hice uso de su canal en YouTube para estrenarme en el mundo de los Cupcakes. Aquí os cuento un poco cómo los hice: INGREDIENTES: PARA EL BIZCOCHO: - 200 gramos de Harina de trigo - 200 gramos de azúcar blanca - Cucharadita y media de levadura química - 3 huevos - 100 mL de leche (yo siempre uso semidesnatada 😉) - 100 mL de aceite de girasol - Cucharadita de vainilla líquida - Galletas oreo (la cantidad la decide cada goloso) PARA EL FROSTING: - 150 gramos de azúcar Glass - 62.5 gramos de mantequilla (yo usé m